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Coco Loco

Cette boisson est absolument extraordinaire ! Elle n'est pas trop compliquée et offre beaucoup de saveur. Faites-nous confiance. Ou ne le faites pas et essayez vous-même 😉 Essayez, même si vous pensez que vous n'appréciez pas habituellement le goût de la noix de coco, la saveur du lait de coco n'est pas du tout écrasante.

Ustensiles

  • Shaker 
  • Cruche à mesurer 
  • Une passoire fine à cocktail 
  • Un verre à cocktail


Ingrédients

  • 45 ml The Alpinist Swiss Premium Dry Gin
  • 30 ml de jus de citron vert frais
  • 30 ml de sirop simple 1:1 (recette ci-dessous)
  • 30 ml de lait de coco
  • 5 ml d'extrait de vanille (Nous avons utilisé l'extrait de vanille pure Madagascar Bourbon)
  • Glaçons
  • Pour la garniture : Quartier d'ananas ou de citron vert séché (ou tout ce que vous voulez, soyez aventureux 😉)


Préparation

Ajoutez de la glace et tous les ingrédients dans votre shaker et agitez vigoureusement pendant environ 10 secondes. Si vous ne l'avez pas encore fait, remplissez votre verre de glaçons jusqu'au bord. Passez votre mélange sur les glaçons. Garnissez avec un quartier d'ananas ou de citron vert séché. 

Recette pour un sirop simple

  • 125 g de sucre
  • 125 ml d'eau chaude

Mélangez le sucre et l’eau dans un bol de taille moyenne. Remuez avec une spatule pour dissoudre complètement le sucre. Transvasez le sirop dans une bouteille en verre et conservez-le au réfrigérateur.

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