Beyond Barrel Rhum

Beyond Barrel Rhum Barbados 12 ans

Robe jaune dorée, délicat et léger dans le verre. Une panière de fruits exotiques se dévoile au nez, avec des épices boisées marquées et un soupçon de noix.

Vous détecterez des traces de fruits exotiques et de fruits secs au nez. Le vieillissement lui confère un goût boisé et très fruité au palais : rhum-raisin, Rumtopf à l'ananas et une pincée de noix de coco. La finale se montre douce et s'achève avec une humidité dominante.

0.7L | 46% VOL

Beyond Barrel Rhum Jamaika 12 ans

Véritable coucher de soleil doré dans votre verre, les fruits mûrs emplissent les narines et s'accompagnent d'un soupçon de miel de forêt. Épices délicates mais entêtantes.

Ce rhum possède une douceur fruitée et des notes de banane intense. Hormis la vanille, vous y décèlerez des épices sucrées, un peu de réglisse et du cuir. Au palais, c'est un rhum caractéristique de la Jamaïque avec des notes d'ester qui rappellent le rhum-raisin et la banane au chocolat. Agréablement chaud en fin de bouche.

0.7L | 46% VOL

Beyond Barrel Rhum Dom Rep 12 years

Notre Dominicain est présenté dans un brun acajou clair et déploie un arôme espagnol classique avec de fortes épices de bois et de douces notes de vanille.

De discrets arômes de mélasse se mêlent à de puissantes notes boisées et à la douceur du pruneau, du raisin sec et du chocolat noir. Le rhum dominicain a le goût de vanille, de caramel, d'épices douces et de cacao. Il est crémeux au palais, rond et long en fin de bouche.

0.7L | 46% VOL

Beyond Barrel Rhum Belize 15 ans

Un éclat doré aux accents rougeoyants. Légèrement fruité au nez avec un soupçon de cèdre. Puissant au palais, finale sucrée et épicée.

Le rhum Belize affiche un bouquet fruité, légèrement fleuri, aux notes de cèdre et aux arômes puissants de noix, de nougat et de caramel au beurre. Au palais, ce sont les arômes boisés dus au vieillissement et les accords de banane fruitée qui dominent. La finale est ronde avec des nuances épicées et sucrées.

0.7L | 46% VOL

Beyond Barrel Rhum Don Pancho 15 ans

Ce rhum ambré est épicé au nez, extrêmement rond et doux au palais. Des notes boisées et épicées s'entrelacent avec des fruits secs sucrés et la vanille.

Le Panama 15 ans présente des arômes mûrs de rhum et de mélasse, enveloppés de puissantes épices boisées, de noix du Brésil et d'amandes. Douceur raffinée de l'abricot sec, de la mangue et du pruneau. Viennent s'y ajouter du caramel au beurre, de la pâte brisée et des sablés à la vanille, une pincée de barbe à papa et un peu de coco.

0.7L | 41% VOL

Beyond Barrel Rhum Don Pancho 21 ans

Un scintillement ambré typique et une saveur intense. Des arômes sombres, un goût légèrement fumé et des notes fruitées pour la complexité.

Après 21 ans de vieillissement en fût se développent des arômes intenses de bois, de noix et de tabac. En arrière-plan, une discrète touche de viande sèche fumée. Au nez, sucre brûlé, mélasse noire et chocolat noir. Au palais, vanille, banane et cacao, puis ananas. Puissant et vigoureux en fin de bouche.

0.7L | 41% VOL

Beyond Barrel Rum Don Pancho 30 ans

Après 30 ans de vieillissement au Panama, le rhum développe un coloris acajou soutenu et un nez complexe. Son goût allie la pesanteur du bois et la légèreté des fruits sucrés.

La mélasse timide et les notes de caramel se dégagent en premier. C'est ensuite au tour de la noix de pécan et de la noix, du chocolat chaud, du pruneau, des dattes et des bananes séchées. Un brin de tabac, puis des marrons et des amandes grillées s'en mêlent. Chaque gorgée s'ennoblit d'une finale longue et chaleureuse.

0.7L | 41% VOL