Cosmopolitan Pride Edition

Ustensiles

• Shaker 
• Une passoire fine à cocktail 
• Gobelet doseur
• Une presse à citron vert
• Verre à cocktail The Alpinist 
• Économe ou couteau
• Briquet ou allumettes

Ingrédients

• 50 ml The Alpinist Swiss Premium Vodka
• 25 ml de liqueur d'orange (Nous avons utilisé la liqueur d'orange Cointreau)
• 25 ml de jus de canneberge
• 25 ml de jus de citron vert (un demi-citron vert)
• Pour la garniture : 1 orange, seule l’écorce est utilisée

Préparation

1. Réfrigérez votre verre à cocktail dans le congélateur ou avec de la glace (le plus simple est de le remplir de glace).
2. Ajoutez la vodka, la liqueur d'orange, le jus de canneberge et le jus de citron vert dans votre shaker.
3. Remplissez votre shaker de glace et secouez-le vigoureusement pendant 10 à 20 secondes environ.
4. Videz la glace du verre et filtrez le mélange dans le verre à cocktail refroidi.
5. Coupez un morceau d’écorce d’orange avec un économe ou un couteau. Il doit être suffisamment épais pour que vous puissiez facilement le saisir et le presser avec vos doigts. Veillez à ne pas le plier tout de suite.
6. Flambez la peau d’orange : tenez le morceau de peau d’orange entre vos doigts et votre pouce au-dessus du verre et chauffez-le soigneusement avec un briquet ou une allumette pendant environ 20 secondes.
7. Ensuite, il faut plier l'écorce pour qu'elle verse de l'huile sur le briquet allumé, ce qui allumera une flamme qui se posera à la surface de la boisson. Ensuite, placez la pelure dans la boisson.
8. Vous n’avez plus qu’à déguster !